Recuperamos Consumo. Por Fin…

La verdad es que es una alegría ver los datos que nos proporciona el OEmV, sobre la recuperación, el crecimiento del consumo del vino en hogares tras muchos años de continuas y desesperantes bajadas

No es mucho, apenas un  0,3%. Cualquiera que viera este dato diría que es prácticamente insignificante, pero no lo es ya que es el inicio de lo que parece ser, según van apuntando los datos, una subida general en todos los ámbitos del consumo.

Además, y esto lo considero muy importante, crece el 5,2% en valor, situándose el precio medio en nada más ni nada menos que 2,70 euros litro de media, lo que indica claramente que el consumidor se va decantando a vinos de cada vez más calidad (Si damos por supuesto que el vino, cuanto más caro es de más calidad, pero esto sería tema de otro artículo) y que está dispuesto a gastarse más dinero por un vino que él estime que es bueno. Y, por si fuera poco, es vino de diario, el de casa, el que se toma comiendo normalmente en su casa cada uno

La cantidad es baja aún, 379,7 millones de litros, no llegamos a cuatro millones de hectólitros de consumo en hogar, cuando superamos normalmente los 40 en cosechas nacionales. Eso es lo que habría que incrementar, no obstante si el consumo total lo situamos en unos 10 millones de hl. y de ellos casi cuatro somos capaces de venderlo a 2,70 euros, es señal de que vamos por el buen camino, la exportación, que es la que nos salva las campañas se sitúa, más o menos en el euro litro, precio muy inferior al otro, claro que en ese euro se incluyen los graneles que en el canal hogar no existe.

Respecto a esto el informe nos aclara, por ejemplo, que suben los cavas y espumosos, suben los vinos con denominación de origen y, sorpréndanse, bajan los vinos de mesa, sin Denominación de Origen, esto nos confirma lo que antes les comentaba.

Estamos, por tanto, de enhorabuena, son datos muy positivos los que nos llegan, y después de tantos y tantos años de que fueran negativos y año tras año peores que el anterior. Ya es hora de esta recuperación, esperemos que se consolide y que siga aumentando, tanto en volumen como en valor.

Y para terminar un dato, como curiosidad, pero que nos anima bastante y es que, en hogares, y en valor, el vino ha superado a la cerveza, nuestro gran competidor queda por detrás del vino en hogares, claro que por desgracia en hostelería será diferente…. Pero no importa, poco a poco, de momento los superamos en hogar, que no es poco…

Tras las heladas, viene… ¿La Calma?

Ya ha pasado el tiempo suficiente para asimilar el daño producido por las heladas y ahora estamos en el trámite de peritajes y evaluaciones para poder acotar definitiva y realmente el daño producido por estas. Tan pronto sepamos una aproximación más exacta se la informaremos

El caso es que, por el revuelo de la helada, la amenaza latente de la sequía que tenemos aún en muchas zonas vitivinícolas de España sobre todo, y el rumor de que había vendido más de lo que se estimaba, el mercado ha reaccionado.

Esta reacción, en un principio se quiso dar como que haría que el vino subiera a cotas muy elevadas, oyéndose cantidades desorbitadas y totalmente fuera de lugar, al menos en estos momentos. Nuevamente nos creímos que nuestros vinos debían de valer unos precios que, por desgracia, al día de hoy son totalmente inasumibles por los mercados internacionales.

Al día de hoy, las heladas han servido para frenar la caída de precios en la que estábamos sumidos. Reactivar la operatividad y subir algo las cotizaciones de los graneles, aunque aún no se sabe cuánto exactamente pues hay diferencia entre los pedido y lo ofrecido, hay que esperar algunos días que los precios se vean respaldados por operaciones contratadas en firme.

El caso, y esto es así, es que se ha causado mucho revuelo, el interés por los vinos ha sido enorme desde todos sitios, más teniendo por medio FENAVIN, en donde nos hemos encontrado todo el sector y se ha preguntado mucho, se han “tanteado” posiciones y ha servido para animar más a algunos y ara tranquilizar a otros.

Hay agitación en los mercados, de eso no cabe duda, quizá de más en algún caso, en otros se quiere intentar transmitir tranquilidad, ya saben ustedes, en función de quién y de donde vengan los comentarios.

Lo que sí está claro es que  la perspectiva de los mercados ha cambiado totalmente, y en estos momentos hay una animación que antes no la teníamos y que se ha traducido, se está traduciendo, en subida de precios y aumento de operaciones.

Hay también que distinguir entre las consecuencias que puedan acarrear las heladas según sean las zonas y los tipos de vino. Me explico: en las zonas productoras de graneles no ha habido heladas, y para estas zonas el que hiele en Rioja, Ribera del Duero, Valdeorras o Rueda, les influye, en teoría poco, ya que los mercados a donde van y la forma de comercializar es totalmente diferente en unos vinos que en los otros. Igualmente la variación de precios de unos a otros no tiene nada que ver. Son, dentro del mundo del vino sectores muy diferenciados.

Por tanto vamos a esperar un poco, recopilemos datos y posiciones para poder hablar con conocimiento de causa. Y al evaluar todo, metamos también, por ejemplo, la sequía que sigue afectando a muchas zonas productoras. Por eso creo que la verdadera posición de los mercados, no se tomará ahora, tanto en unos vinos como en otros, más bien habrá que esperar a la vendimia, en toda Europa y entonces veremos lo que realmente tenemos y hasta donde puede influir en los mercados.

Manzanares, 16/05/2017

Alcance, repercusión y consecuencias de las heladas

Tras dejar pasar unos días para ver el efecto real que han tenido las heladas en los campos, tanto españoles, como europeos, estamos en condiciones de ir cerrando resultados. Aunque siempre el cálculo es poco menos que imposible, al menos recogemos las opiniones que se están dando en los mercados. De lo que se está hablando en estos días.

Como siempre sucede en estos casos las opiniones son dispares y contradictorias en función de quien las diga, ya que el prisma con el que se mira la situación es muy diferente si el que mira es, por ejemplo, comprador o vendedor de vinos, agricultor o importador.

Así las cosas hay quien dice que es un desastre total y quien, aun admitiendo un daño importante (Esto nadie lo puede negar) no lo ve tan catastrófico y alude a que hay zonas muy afectadas pero no son tan extensa como algunos quieren dar a entender y niegan la mayor al oír que son regiones enteras las dañadas y este daño que sea el de prácticamente el 100x100. La evaluación cambia bastante si te la dice un agricultor (más si está afectado), si el comentario te lo hace un elaborador o te la hace un industrial, y como bien pueden suponer va in crescendo o disminuyendo según quien te la aporte

En cuanto a la repercusión que pueda tener, pues sucede lo mismo y depende de quién te lo diga, así pretende que sea de una manera o de otra. Como comprenderán ustedes hay que saber en estos momentos separar el grano de la paja, ya que hay quien te lo dice con buena voluntad, pero también quien intenta influir en tu opinión exagerando, en un sentido o en otro la información.

Es cierto que en estos momentos el vino y su mercado han cambiado radicalmente de posición desde las heladas y ha pasado de estar flojo, a la baja y con casi nulas operaciones, a todo lo contrario. El vendedor de vino o bien ha retirado las ofertas del mercado, o bien los precios que pretende por su vino son mucho más altos que los que había entonces e incluso me atrevo a decir que los que el mercado está dispuesto a asumir, al menos de momento.

Ante esta postura está quien dice que los daños se han producido en zonas que no afectan en absoluto al mercado de graneles, ya que si en España ha helado en Rioja, Galicia, Castilla León, con Rueda, o Ribera del Duero, poco influye esto en los graneles, en cuyas zonas no ha helado nada, por tanto no debería repercutir, al menos en exceso en los precios de los graneles. Esto, que puede parecer lógico, no lo es del todo, ya que tenemos que ampliar el Angulo de visión y abrirlo a Europa,  donde son innumerables las zonas afectadas y que pueden hacer que se busquen los graneles españoles al verse los suyos afectados.

Hasta aquí, más o menos la exposición de posiciones, las consecuencias que nos `pueda acarrear es el problema a resolver. Y empiezo diciendo que, como casi siempre, en la mesura, en el centro, es donde está lo más probable. Así, personalmente resumo diciendo que las heladas han sido fuertes, hablando de Europa, muy fuertes, por supuesto no ha sido el desastre total, pero si hemos sufrido un daño importante que, indudablemente, debe de influir en los mercados, tanto en esta campaña como, ya verá hasta donde, en la próxima campaña, y al decir que debe influir no me quiero referir a que debe de subir exageradamente como algunos ya pretenden, no, tampoco es para eso. Debemos de ir midiendo tiempos y cantidad de vino y obrar en consecuencia, cerrarse totalmente en ventas no es bueno, hay que aprovechar esta oportunidad para ir vendiendo nuestros graneles, y cuando llegue la próxima vendimia, que será la que nos diga realmente el daño que hemos tenido, en función de eso, seguir obrando en consecuencia de lo que tengamos, está claro que si se confirma todo lo que vemos los vinos pueden ganar en precio, lo que nadie sabemos es hasta donde. Nos tenemos que preguntar si los mercados y sobre todo los consumidores aceptarían, por ejemplo, un vino a 3 euros hectógrado, y luego decirnos: si, lo aceptan a tres, pero ¿Y a seis?, probablemente no, por eso debemos saber buscar el fiel de la balanza donde todo el mundo pueda defenderse.

Fuertes heladas en casi toda Europa

La semana pasada les comentaba que nos enfrentábamos a días decisivos por los fenómenos climatológicos que nos podían sobrevenir en estos días. Por desgracia este año ha tocado a muchas zonas la helada y de una manera fuerte y contundente

Para poder darnos una idea de la magnitud el daño, les comentaré en primer lugar que en Europa han sido afectados, entre otros, los siguientes países: Austria, Suiza, Italia, Croacia, Alemania, Eslovenia, Francia y Bélgica, España también, por supuesto.

Hablando de los países más productores todos han sido afectados, Francia, Italia, España y Alemania. El grado de afectación ha variado pero todos tienen importantes daños. Italia principalmente en el norte, Francia en el centro. Aún es temprano para evaluar exactamente el daño producido pero les avanzo que es de importancia y la merma en el conjunto de Europa puede ser de cierta consideración.

Si nos ceñimos a España, hay que decir que hay daños también muy fuertes, Rioja habla de la peor helada de los últimos cincuenta años, hay sitios completamente arrasados, ya que han sido varios días y con temperaturas muy bajas, por lo que lo que no se lo ha llevado un día se lo ha llevado otro.

Rioja, como les digo. Casi toda Castilla León, Rueda, Ribera del Duero… Parte de Galicia, como Valdeorras, Bierzo; Aragón… Prácticamente todo el norte Español menos la zonas de Levante que aunque han sido en algunos sitios ligeramente tocadas, no han tenido mucha importancia.

Las zonas más productoras no han sido dañadas, Castilla La Mancha, Extremadura y la mayoría del Levante, están intactas. En estas zonas la preocupación sigue siendo la sequía, que aunque se ha visto mitigada en estos días en parte, aún es insuficiente para poder mirar el verano con tranquilidad.

Los daños por hielo tan fuertes siempre se han dicho que don daños para dos años, ya que al haberse llevado los primeros y más fuertes brotes, ahora las viñas retoñaran por las falsas yemas o “por donde puedan”, pero esos sarmientos no tendrán el vigor necesario para que el año próximo puedan dejar pulgares fuertes para la siguiente brotación, por lo que en todas estas zonas habrá que seguir hablando de ellas el año próximo a ver que cosecha traen.

Como siempre se ha dicho no hay bien que por mal no venga, y aunque quizá no sería el momento de hablar de ello debido a la importancia de muchos daños. Hay que tener la cabeza fría para analizar el mercado y las circunstancias y es mi deber informar de todo. Y es que al no haber sufrido daños las zonas de producción, como antes les comento. Puede ser beneficioso para ellas el mal de los demás, hablando principalmente de Europa y los mercados internacionales, ya que nuestros graneles el año próximo se pueden buscar y cotizar más, al haber daños tan importantes en otros países, o al menos que tengan más facilidad de comercialización que la que estamos teniendo, por ejemplo, este año. Pero de esto, aunque hay que apuntarlo, ya tendremos tiempo de hablarlo en sucesivos artículos.

De momento lo que hay que hacer es evaluar los daños para poder analizar los mercados con más exactitud. Es el tributo que muchos años se cobra la climatología y este año ha habido que pagarlo en demasía para muchos agricultores. Una pena, una verdadera pena.