Gurús, Concursos, Consumidor

Es curioso, pero si nos fijamos muchas veces cada uno de estos tres segmentos, por llamarlo de alguna manera, del vino, van por derroteros totalmente diferentes. Ante ello surge la pregunta ¿Quién lleva razón? O ¿Quién verdaderamente acierta? ¿Será siempre el consumidor, que al fin y al cabo es quién paga?

Viendo, como ahora están saliendo, los concursos por doquier, los resultados de ellos, en primer lugar hay que hacer notar que, siendo el mismo vino, el resultado suele ser desigual ya que raramente por no decir nunca, coinciden.
Por otro lado tenemos las célebres puntuaciones que los gurús del vino otorgan a los vinos. Y estamos asistiendo en estos días a un casi desenfreno, al haberse otorgado a tres vinos españoles el premio a los  tres mejores vinos del mundo en relación calidad precio, la compra desenfrenada de estos vinos, por parte de quien “se deja aconsejar” por estos gurús.

Curiosamente podemos ver como ninguno de estos tres vinos ha ganado si no recuerdo mal, ningún concurso de vinos, como destacado. Hoy día saben que medalla de oro pueden ser muchos vinos en un mismo concurso, al superar la puntuación especificada en el concurso. Pero también es verdad que ninguno tiene un oro absoluto

Tampoco suelen ser de los más vendidos, a no ser a raíz de nombrarlos y salir en todos los medios como los mejores del mundo. Lo que quiere decir, que de antemano, no son los más adquiridos por el consumidor.

¿Realmente son los mejores del mundo?  Podría ser un segundo titular de este artículo.

La verdad es que esto es tan subjetivo, como que si se pusieran veinte vinos, por ejemplo, y se le diera a catar en cata ciega a los más expertos gurús, dudo que todos se decantaran por el mismo vino, y es que, como reza el refrán, para gustos, los colores….

Siguiendo con nuestro rico refranero, cada maestrillo tiene su librillo, y lo que a mí me encanta, a ti te puede parecer simplemente bueno. No cabe duda que de los vinos que hablamos, son grandes vinos, de calidad contrastada, eso no se pone en duda.

Me quiero referir al escribir este artículo que, como digo siempre, el mejor vino es el que a cada uno en el momento nos gusta más, hablando de consumidor llano, el vino que te guste es el mejor vino. Luego, como me refería hace un par de semanas en otro artículo, muchos catadores pueden estar demasiado encorsetados en un tipo de vino concreto, y si llega otro que no es de su opinión, normalmente al “desviarse” de lo “normal”, no es válido, cuando simplemente tiene otro criterio a la hora de valorar un vino. Y es que ya estamos acostumbrados a ver cómo cambian las modas en esto del vino. Y lo que antes podía ser tendencia en vinos con grado, luego es con poco grado, y los crianzas con mucha madera, que sepan a barrica, pasan a que tanta madera no es buena, que deben saber a vino, no a barrica, en fin que las modas, gustos y tendencias cambian.

Así las cosas, me decanto por el consumidor, que al cabo es quien paga y consume, y a ellos se debería de hacer más caso y quizá menos a los gurús y a los premios de concursos, demasiado escorado a los gustos de unas personas, grandes entendedoras de vinos, pero muchas veces, inamovibles en sus gustos demasiado estrictos.